Nếu bạn đang tìm kiếm một nang chay , Bạn đã đến đúng nơi. Có một số loại viên nang dành cho người ăn chay, và tất cả đều an toàn và hiệu quả. Nhưng cái nào là tốt nhất cho bạn? Dưới đây là một số thứ cần tìm: Gelatin, GMO, viên nang không gây kích ứng và có nguồn gốc từ thực vật. Viên nang dành cho người ăn chay có nhiều kích cỡ, hình dạng và màu sắc, đồng thời có thể được tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của bạn. Theo truyền thống, chúng được làm bằng gelatin, một loại protein động vật có nguồn gốc từ collagen, nhưng các lựa chọn thay thế từ thực vật đã được giới thiệu để phù hợp với người ăn chay. Viên nang gelatin đầu tiên được tạo ra vào năm 1833 bởi một dược sĩ người Pháp tên là F. A. B. Mothes. Phương pháp sản xuất đầu tiên của ông liên quan đến việc đổ đầy thủy ngân và dung dịch gelatin vào các túi da, nhưng phương pháp này đắt hơn viên nang thân thiện với người ăn chay. Viên nang dành cho người ăn chay rất lý tưởng để đóng gói bột và hạt ưa nước. Vỏ làm từ thực vật của chúng trong suốt nên có thể nhìn rõ các hoạt chất.

Viên nang rỗng bọc ruột


Tính minh bạch này nâng cao lòng tin của người tiêu dùng. Một nhược điểm của viên nang gelatin là chúng bị giới hạn về kích thước, nghĩa là toàn bộ liều lượng có thể không vừa với một viên nang. Tuy nhiên, cả hai loại viên nang đều có hiệu quả trong việc cung cấp các hoạt chất cho cơ thể con người. Trong nhiều trường hợp, khách hàng có thể sử dụng một trong hai loại viên nang thay thế cho nhau. Viên nang nào tốt nhất cho bạn tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn đang sử dụng, cũng như loại hoạt chất. Viên nang chay làm từ thực vật là lựa chọn tuyệt vời cho nhiều ứng dụng, đặc biệt là các thành phần dạng bột nhạy cảm với độ ẩm. Những viên nang này được làm từ cellulose có nguồn gốc từ thực vật, không chứa gluten và không có thành phần gây hại nào khác. Vỏ chay được làm bằng hydroxypropyl methylcellulose, giúp duy trì tính toàn vẹn về cấu trúc của các thành phần bên trong.

Viên nang chay có thể chịu được hầu hết các công thức hóa học. Những viên nang này có nhiều màu sắc và kích cỡ khác nhau và cũng có thể được tùy chỉnh bằng logo của công ty. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người có chế độ ăn kiêng hạn chế, vì chúng có thể phân hủy sinh học và không chứa GMO. Dự án Non-GMO gần đây đã chứng nhận dòng viên nang dành cho người ăn chay của Capsugel. Những viên nang này được làm từ 100% hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) không biến đổi gen và pullulan có nguồn gốc từ bột sắn. Mặc dù Capsugel từ lâu đã tuyên bố rằng viên nang của họ không biến đổi gen, nhưng việc xác minh của Dự án không biến đổi gen giúp đảm bảo rằng các sản phẩm này thực sự không biến đổi gen. cũng hoạt động tốt cho nhiều công thức dạng bột. Viên nang chay là một sự thay thế tuyệt vời cho viên nang gelatin cho người ăn chay và người ăn chay.

Những viên nang này có nhiều ưu điểm giống như viên nang gelatin, bao gồm khả năng dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Viên nang dành cho người ăn chay không gây kích ứng là loại không chứa bất kỳ chất phụ gia hoặc chất độn nào, mà thay vào đó, chứa một loại polyme có nguồn gốc từ thực vật đã được biết đến. dưới dạng hydroxypropyl metylxenlulô (HPM). Vật liệu HPM ổn định và có độ ẩm thấp. Chức năng chính của nó là bảo vệ thành phần bên trong khỏi tác động khắc nghiệt của nhiệt độ khác nhau. Để sản xuất viên nang chay không gây kích ứng, các nhà sản xuất tuân theo quy trình trình tự thời gian nghiêm ngặt và sử dụng thiết bị phù hợp. Đầu tiên, họ trộn hydroxypropyl methylcellulose với các thành phần khác. Hỗn hợp này sau đó được làm nóng đến nhiệt độ cao hơn một vài lần. Dung dịch sau đó được đưa vào máy sản xuất. Tầng trên của máy có các thanh ghim bằng thép không gỉ. Viên nang sau khi được tạo ra sẽ được chuyển đến hệ thống sấy khô.